La colazione sana, senza zucchero e racchiude una riserva di vitamine e sali minerali e tanta bontà. Scopri con noi i cinque modi gustosi e salutari per partire alla grande ogni giorno.

Colazione sana tutti i giorni

La colazione sana è buon bilanciamento fra i nutrienti: carboidrati complessi, proteine ed un po’ di fibra per tenere sotto controllo l’innalzamento della glicemia, aumentando l’energia disponibile durante la mattinata e scongiurando il “buco allo stomaco” che ci fa mangiare cibo spazzatura prontamente reperibile.
A fronte del tempo investito per la nostra colazione sana, guadagneremo salute, forma fisica, buon umore e lucidità mentale.

Colazioni sane in vacanza

In vacanza, spesso, riserviamo più tempo alla colazione della mattina: ci svegliamo con calma e ci dedichiamo questo momento meraviglioso che riunisce la famiglia e dà vigore alla giornata. Consolidiamo questa abitudine per mantenerla anche al rientro nella vita di tutti i giorni ed insegnarla ai nostri ragazzi, senza porre la barriera del “non ho tempo”: con un po’ di organizzazione pianifichiamo ciò che porteremo in tavola, sfruttiamo qualche avanzo (per chi ama la colazione salata) ed il gioco è fatto.

In ognuna di queste colazioni sane può essere variata la frutta a seconda della stagione e della località; possono essere diversificati semi e frutta oleaginosa per cogliere la loro ricchezza di nutrienti; possono essere aggiunte spezie (ad esempio cannella e zenzero) o erbe aromatiche (ad esempio elicriso e timo) che danno sapore.
Il pane integrale, meglio se di pasta madre, può essere tostato per chi ama la croccantezza e perché diventa più digeribile.


Elena soldi
Elena soldi

Laureatasi in Giurisprudenza presso l’Università di Pavia, si è formata nel campo della Medicina Naturale, divenendo Naturopata e Floriterapeuta, per poi specializzarsi nell’ambito dell’Alimentazione Naturale. Da anni si impegna nella diffusione della Medicina Naturale attraverso conferenze e corsi tenuti presso varie scuole di formazione, amministrazioni pubbliche e istituzioni

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