25 MAGGIO dalle ore 19.30 alle 22.30

CENA A 4 MANI

con Show Cooking

FUNNY VEG ACADEMY via Pitteri 10 - MILANO

Due chef con lo stesso amore per la cucina sana. Giacomo Pisanu (Associazione LUMEN) e Cristiano Bonolo insieme per la prima volta in un cena con show cooking a 4 mani.
Gli Chef spiegheranno il loro stile in cucina, vi daranno spunti importanti per la vostra salute e vi faranno assaggiare il loro menu che prevede:

Antipasto

Crema allo yogurt e rafano, tartelletta con soianese e germogli, crauti rossi, giardiniera, focaccina agli asparagi e spaghetto di zucchina con crema di barbabietola

Primo

Risotto semintegrale con birra e pistacchi

Secondo

Purè di fave con cicoria e sfoglia di pane croccante, insalata di ceci, hijiki e fragole, verdura di stagione e la sua spuma (secondo disponibilità, carciofi o asparagi)

Dolce

Semifreddo ai lamponi

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PAGAMENTO CON

Contributo iscrizione: 60,00 €

Intestato a: LUMEN - Str. Prov. per Polignano 5/13, 29010 San Pietro in Cerro, PIACENZA

Causale: cena/corso a 4 mani Milano + nome partecipante

  BANCA ETICA - IT 27D0501811200000011687977

Una copia del bonifico attestante il versamento della quota di partecipazione deve essere inviata tramite e-mail a [email protected]