Torta fredda vegan all’arancia [video ricetta]

Giacomo Pisanu

Giacomo Pisanu

Cuoco, si è diplomato presso la Scuola Alberghiera di Camogli nel 2003, perfezionandosi presso La Scuola di Cucina Naturale Sana Gola di Milano. Dal 2010 sta perfezionando la propria formazione presso il Campus di Ricerca Cascina Rosa Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori – Milano, ed è cuoco, per la sede LUMEN di San Pietro in Cerro (PC), del Progetto DIANA 51
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Possiamo decisamente dare il benvenuto alle giornate di sole!

Ecco una torta fresca, ricca e divertente da realizzare…
Completamente a base di frutta e semi oleosi, si prepara praticamente a crudo e si gusta fresca.

Una ricetta intrigante e originale in cui la crema può essere variata in base al gusto personale… giocando così con gli abbinamenti dei sapori e dei colori.

Buona Visione!

Giacomo

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Cuoco, si è diplomato presso la Scuola Alberghiera di Camogli nel 2003, perfezionandosi presso La Scuola di Cucina Naturale Sana Gola di Milano. Dal 2010 sta perfezionando la propria formazione presso il Campus di Ricerca Cascina Rosa Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori – Milano, ed è cuoco, per la sede LUMEN di San Pietro in Cerro (PC), del Progetto DIANA 51

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