
Abitudini alimentari

Fame e appetito: istinto e cultura

Nutrienti essenziali

Cibo e vitalismo

Alimentazione e crisi di guarigione

Scuole della tradizione

Scuole moderne e teorie nutrizionali a confronto

Test alimentare

Fattori importanti per una corretta scelta alimentare

Alimenti e riequilibrio della salute

Rimedi alimentari

Digiuno
Docente: d.ssa Elena Soldi
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Costituenti principali dei cibi

Proprietà nutrizionali degli alimenti

Cibo integrale e cibo raffinato

Coltivazione del cibo: biologica o industriale

Conservazione e trasformazione

Additivi alimentari

Leggere le etichette
Docente: d.ssa Anna Villarini
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Alimentazione e prevenzione

Fattori di crescita

Pro-ossidanti e antiossidanti

Pro-infiammatori e antinfiammatori

Stile di vita e sindrome metabolica

Integratori
Docente: d.ssa Anna Villarini
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Durata: 8 ore - Prezzo: € 100,00 |
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Energia e vitalismo

Cibo nelle diverse Medicine Tradizionali

Medicina Tradizionale Ayurvedica: alimenti sattvici, rajasici e tamasici

Medicina Tradizionale Occidentale: alimenti caldi, freddi, secchi e umidi

Scuola ebraica: cibo kosher e non kosher

Medicina Tradizionale Cinese: natura degli alimenti e cinque sapori
Docente: nat. Milena Siemoni
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Filosofia Macrobiotica

Principi generali

George Ohsawa

Regole e regimi

Classificazione Yin -Yang

Direzioni dell’energia degli alimenti

Principi di equilibrio

Alimenti e comportamento

Alimenti e costituzioni

Utilizzazione del modello Yin -Yang

Leggi del mutamento

Alimenti e cinque movimenti

Tempo e spazio: fattori importanti nella scelta alimentare

Alimenti-rimedi
Docente: nat. Milena Siemoni
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